甜菜根玫瑰餐包.

去看电影，尤其是国产电影，也有类似的危险。这种危险表现在两个方面：看了好电影不觉得好，你就不够好；看了坏电影不觉得坏，你就成了坏蛋。——王小波《论战与道德》

前阵子一直在叫嚣，读鲁迅先生读太多，思想并心态都有些重新振奋的势头；加之日前书箱全部开封，虽然尚没有置办正经书架，也仍然组了几个铁架子，经史子集一层层密密地排起来，临时贴靠在餐厅的那面大墙上，——于是就有了很多选择可以做调剂：胡乱翻了几本，因为脑袋想要偷懒的缘故，最终选定王小波全集里的第一卷。

这一册净是杂文。起先几篇语言颇有趣，尤其关于作者少时和文革期间的经历的描写。太宰本不爱看记述那个年代的文字，总觉有一种灰蓝色的郁闷的调调儿，这种郁闷，除那些因为不肯就范而被迫害的，无论一时快意或是终生抱恨，大都是自作自受，不知道有什么理由跳起脚来扯着喉咙无病呻吟。当年的虾兵蟹将如今不又占领广场了么，载歌载舞，世界大同，足见宝刀不老，还有什么好遗憾的。

王小波的文有些不一样。那些极富画面感的描写，读着会大笑，笑到眼泪都流出来。他的回忆角度也有些不一样。没有怨天尤人，也没有自怨自艾，当那就是一段虽然疯狂但是平常的经历，信了就接受，做了就承认，于是乎坦然。所以他的文字里不见什么期期艾艾，欲言又止的，只如旁观似地写自己的故事，平心静气。

然后，他的文字很强势地体现着作者的很强的主观意识，让读的人完全没办法忽视。这应该是个有着强悍精神的人，否则，他大概熬不过那段日子，或者，虽则熬过来，也半疯半傻，更加不会有这么冷静的痛定思痛。他的很多观点，太宰以为然，但是也有一些，疑似偏激。自然，这是正常的，据说凡有才者，或多或少都会发发神经，大约是才气横流，偶尔Hold不住的意思。

这回首先引了这么一句，实在是因为太宰的感同身受——近期天朝上马了好多高水准3D魔幻卡通动作YY大片，小妖精衰道士煎饼侠肿瘤君，夏洛最近有点特别烦神马的。等着幸存的字幕组翻译北美土特产的空档，太宰和净坛忍不住也要踅摸几眼。看过之后就恨不能戳瞎自个儿双眼，尤其是，你懂得，人家个个都是票房大咖来的，度娘铺子里好评如潮，偏翔氏两个……三个，还有喵桑，看着看着就会面面相觑，不知所云。

日前跟远在地球辣一面的友Lisa谈起这种怪现状，顺便缅怀搞笑大神Jim Carrey上世纪的那些个佳作，以及那两部把太宰和净坛活活笑得嗓子都哑了的《The Hangover》，结果……被无情地指为要求太高。天地良心！九年前《疯狂的石头》搞笑搞得辣么专业狂深度疯才搞出2300万，如今这几个货凭什么几亿几十亿的刷票房啊？很认真地思想了半天，太宰终于悟出缘由：物价上涨了！-_-|||……

至于主观原因，(⊙o⊙)……，这个，事实摆在眼前，咱也不能避嫌：看了小电影不觉得小，辣是因为本宫已经不够小了……+_+……乃们都退下，本宫要吃几个面包，想想小静静，T^T……

此胖月季其实成花于将近两年前，跟众多其它的吃物一起，被太宰压在箱子里等发霉。看这方子，应是当年蛋卷面包的面团，不过耍了点心思，用甜菜根榨汁调了色。话说甜菜根那颜色确是妖艳，虽然味道不咋地，用翔氏辣年去某果园摘栗子时，园主给的形容词儿：It tastes like durt. （一股子土味儿。）——太宰其时还很好心地确认了一回：Durt？Like "durt" durt？（乃确定真是那个“土”味儿？）于是园主很认真地点头。然后太宰好奇心大发，哗啦啦买了个几个球，回家冰箱里长住。

其间确实试着吃过一二回，配着其它什么菜炒了吃，或者削了皮做沙拉。起先没什么特殊味道，但是不能细嚼，嚼多了就真嚼出满嘴的土腥味儿，难以下咽。最悲惨也最有趣的环节并不在此。那其实是在处理甜菜根的当口儿，削了皮，已经弄得满手红，再搁到板子上，一刀刀切下去，瞬间血流成河。借用一枚台湾博主的原话：像在杀它。

那之后，太宰决定不再杀生——至少是不杀会留下难以清洁的罪案现场的生，于是剩余的几个甜菜根就老老实实守在冷宫里，眼见着别人进别人出，统归没它们什么事。就这么过了很久。然而它们也不变坏。以极慢极慢的速度萎缩着，只是不变坏。直到最后，太宰实在怕它们终有一日会要缩成个核桃，想想索性打了汁，拌面团。

材料：

步骤：

结果就是酱的。再没有比这更自然的玫红了。虽然经过高温烘烤，顶尖的颜色转为金褐，仍然掩不住内里的妖娆。而甜菜根的染色旅程才刚刚开始。特别提醒：步骤中没有独立的二次发酵过程，是因为太宰动作慢，卷完全部花朵之后，早先的一些已经胖鼓鼓了，无需再二发。如果看官手快的，还要视生坯发酵程度，或许再给些时间发酵到位。