太宰自问不够格“弄文艺”，只是偷闲“弄”点小“文字”，敏感大抵是一样的敏感，丝毫不懈怠，并且焦虑着自己的无知少知后知。可惜不会水，所以害怕想象漂浮在大海里，总是担心要沉底。目下作为一枚全职家厨，只能装模作样挥舞着笊篱，四处捞腾一番，冀望可以捞到些有用的，让没用的尽如水漏了去。可叹知识永远在那里，不必要熠熠发光，常常蓬头垢面有如和氏璧之初出世，看得拿得，不一定认得。
于是上进的们有了说法，梅花香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出。这是的，和氏璧也是那倒霉的楚国人被架着主演了《被刖1》和《被刖2》才换来的，换作你，可愿意？
砍脚丫子两只……太宰可千万个不愿意。疼。
所以只能舞笊篱。那情形，就像上上个世纪末，加拿大Yukon地区的Klondike Gold Rush，虽然没几个人因此发家致富，却引发了proudly留传至今的后遗症：一干人等举着文化旅游的大旗，跑到西北部某个小镇，蹲在水边，端着簸箕，撅着屁股，两眼放光地傻笑着，虔诚地洗啊淘。有时候他们的信念真的可以感天动地，证据是果然有人洗出金粒子来。粒子虽小，金质可能十足。这就不像太宰，一笊篱甩下去能捞起五六个大肚水饺，却不咋值钱。
但是好吃！能吃饱！我爱吃！——这是典型的太宰的典型的反驳。那是的，屌丝最爱跩这个调儿：有钱难买我愿意。
话至此，眼见着是要歪楼的节奏了。原是说着太宰的自觉学习和有取向的汲取知识，终于流落成小混混儿歪脖子发豪言。许是满心净想着明儿净坛开始休假，翔氏要挺进Vancouver Island撒欢儿的大事件？据说岛上日前才地了震，无数岛民都被震得有感，太宰心下毛毛，会不会有人家因此就生出圣人来呢。
就这吧。
前文里提到了饺子，可以想见，本篇后半段与饺子全无关系。——这是典型的太宰的典型的欠揍。按照随机发文的顺序，那么就是这碗儿，油豆腐鳕鱼羹。
市售的鳕鱼柳买了回来，起先学西人快煎了一份儿，却被贯喜绵软口感的净坛鄙视说肉质不够细嫩。唉，江南非水乡养大的娃，吃肥嫩的河鱼惯坏了嘴，如今真是可恶又可怜。痛定思痛，调头还是做中餐。水产最留鲜的方法普通是煮汤或清蒸。既嫌弃肉质老硬，太宰想，索性打碎了填馅儿，里外里吃得到鱼香却吃不着鱼肉，可没法子再抱怨吧。
步骤：
油豆腐入汤，在南京有一道极富盛名的吃食，鸭血粉丝汤便是。那里面油豆腐不是主角，但是吸了咸鲜的汤头，味道丰润得很。若是与清淡鱼柳搭配，怕抢味儿，稍以白胡、生抽和香菜助阵，中和油豆腐内含的油分，让位给内里和汤里的鱼茸，保了此汤的主角儿仍是鱼，不是油豆腐。芡水分次缓入，汤汁更容易浓稠。
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